Plátky vepřového plecka rukou trochu naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme granulovaným česnekem a naložíme do oleje alespoň na 24 hodin. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Papriku zbavíme stonku a semen, opláchneme a nakrájíme na větší kostky. Dvě větší cibule oloupeme a také nakrájíme na větší Pstruhy zabalíme do alobalu a necháme v ledničce uležet minimálně 1 hodinu, aby se chutě prolnuly. Pstruhy v alobalu grilujeme venku nebo na grilu v troubě doma z každé strany 15 minut. Maso krásně odpadá od kostí a jen se rozplývá na jazyku. Pstruzi v alobalu na grilu jsou vynikající s různými dresinky, tatarkou nebo samotní. No přece v alobalu! Když vyrážíme do přírody, vždycky s sebou vezmeme pár kousků brambor, slaniny a alobalu, protože tahle dobrota, ač se dá stejně dobře připravovat i v troubě nebo na grilu, je prostě nejlepší z ohně. Směs promíchejte a brambory s ní důkladně potřete. Ke směsi přidejte lisovaný česnek, sůl, pepř a naložte maso do marinády alespoň na dvě hodiny. Nakonec brambory zabalte do alobalu a grilujte zhruba 35 minut. Hotové brambory ozdobte čerstvou řeřichou. Jak na to? Brambory dobře okartáčujeme pod tekoucí vodou a vidličkou je několikrát napíchneme. Dobře osušíme a zabalíme do alobalu. Na roštu brambory grilujeme 50 minut, pak je rozbalíme a do kříže nakrojíme. Grilované brambory v alobalu opatrně rozevřeme nožem a vyplníme dipem nebo ochucenou zakysanou smetanou. Brambory i se slupkou umyjeme, propícháme vidličkou, zabalíme do alobalu – uděláme balíček (měšec), zamotáme, aby se brambora v alobalu utěsnila. Naskládáme na plech. Česnek rozkrojíme, dáme rozkrojenou částí na 2 lžíce oleje do alobalu a zabalíme. Přidáme na blech k bramborám. Pečeme na 200°C půl hodiny. Cuketa na gril: Ochutnejte tu s mozzarellou, česnekem, plněnou masem nebo v alobalu. Postup: 1. Halloumi sýr nakrájejte na stejnoměrné plátky široké cca 1,5 centimetru. 2. Z olivového oleje, citronové šťávy, pepře a bylinek připravte marinádu, do které plátky sýra naložte a nechte je chvilku marinovat. 3. Ingredience. Omyté, osušené brambory – celé a neoloupané – upečeme zabalené v alobalu; mezitím nastrouháme nahrubo mrkev, tvaroh smícháme s jogurtem, osolíme, opepříme. Zapečené brambory zpola rozbalíme, křížem nožem nařízneme, rozevřeme vidličkou. Na talíře upravíme porce brambor, které polijeme tvarohovou Sýr nakrájíme na kostky, slaninu na plátky, cibuli a rajčata také na plátky, očištěné papriky na dílky. Kostičky sýra obalíme do plátků slaniny a střídavě s dílky papriky a plátky cibule a rajčat napichujeme na grilovací jehly. Potom zeleninu potřeme olejem, špízy zabalíme do alobalu a pevně uzavřem. Postup přípravy. Mozzarellu necháme okapat a nakrájíme na tenké plátky. Bazalku omyjeme a nasekáme nadrobno. Do baget nakrojíme hlubší zářezy asi 1 cm široké. Krájíme opatrně, abychom bagety nepřekrojili. Oloupaný česnek prolisujeme a utřeme s usekanou bazalkou, olejem, solí a pepřem. Nakonec do směsi vmícháme 6nDY.